Εφαρμογή της Ασταξανθίνης σε Λειτουργικά Τρόφιμα

Ασταξανθίνη, γνωστό και ως αιματόκοκκος ή ασταξανθόλη, είναι μια κετόνη ή καροτενοειδές χρωστική ουσία με ροζ απόχρωση. Είναι λιποδιαλυτό, αδιάλυτο στο νερό, αλλά διαλυτό σε οργανικούς διαλύτες.Ασταξανθίνηβρίσκεται ευρέως στα κελύφη των καρκινοειδών όπως οι γαρίδες και τα καβούρια, τα στρείδια, ο σολομός και ορισμένα φύκια. Αυτό το οξυγονωμένο παράγωγο καροτενοειδών μπορεί να σβήσει αποτελεσματικά τα ενεργά είδη οξυγόνου (ROS), καθιστώντας το εξαιρετικά πολύτιμο στη διατροφή και την υγειονομική περίθαλψη. Έχει βρει ευρεία εφαρμογή στον τομέα των λειτουργικών τροφίμων.

Κατά της κούρασης και της γήρανσης

Ο μυϊκός πόνος μετά την άσκηση και η μείωση των σωματικών λειτουργιών που σχετίζονται με τη γήρανση είναι κοινές ανησυχίες για την υγεία των σύγχρονων ατόμων. Ωστόσο,ασταξανθίνημπορεί να εξαλείψει αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες που δημιουργούνται από τα μυϊκά κύτταρα κατά τη διάρκεια της άσκησης, να προωθήσει τον αερόβιο μεταβολισμό και να παρουσιάσει αξιοσημείωτα αποτελέσματα κατά της κούρασης και αντιγήρανσης. Ενισχύει επίσης σημαντικά το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα. Κατά συνέπεια, ενσωματώνονταςασταξανθίνησε λειτουργικά τρόφιμα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη προβλημάτων υγείας που προέρχονται από τη γήρανση των οργάνων. Επί του παρόντος, η παγκόσμια κοινότητα ερευνά και αναπτύσσει ενεργά αντιγηραντικά λειτουργικά τρόφιμα που περιέχουνασταξανθίνη.

Προστασία της όρασης

Στην εποχή του Διαδικτύου, η παρατεταμένη καθημερινή έκθεση σε ηλεκτρονικές οθόνες έχει επηρεάσει την οπτική μας υγεία.της ασταξανθίνηςΗ ικανότητα να διασχίζει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό προστατεύει αποτελεσματικά τον αμφιβληστροειδή από την οξείδωση και τη βλάβη των κυττάρων των φωτοϋποδοχέων, παρέχοντας ένα ισχυρό προστατευτικό φράγμα έναντι του οξειδωτικού στρες και της βλάβης από το φως. Βοηθά στην πρόληψη και βελτίωση διαφόρων οφθαλμικών παθήσεων. Όταν συνδυάζεται με συστατικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως εκχύλισμα μύρτιλου,ασταξανθίνηενισχύει περαιτέρω τα αποτελέσματά του για την προστασία της όρασης.

Συντήρηση και χρωματισμός τροφίμων

Εκτός από τα οφέλη για την υγεία,ασταξανθίνηδιαθέτει επίσης πολυλειτουργικότητα για τη διατήρηση της φρεσκάδας, του χρώματος, της γεύσης και της ποιότητας. Ως λιποδιαλυτή χρωστική ουσία, η ζωηρή κόκκινη απόχρωση του είναι φυσική και έντονη, καθιστώντας την ιδανική χρωστική για συμπληρώματα υγείας, επικαλύψεις δισκίων και κάψουλες. Λόγω της ασφάλειάς του, των χαμηλών απαιτήσεων δοσολογίας και των εξαιρετικών αισθητηριακών ιδιοτήτων του, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί απευθείας σε τρόφιμα όπως βρώσιμα έλαια, μαργαρίνη, παγωτό, καραμέλες, αρτοσκευάσματα, ζυμαρικά, καρυκεύματα, ακόμη και σε χυμούς πλούσιους σε βιταμίνη C.

Με τις συνεχείς εξελίξεις στην επιστήμη και την τεχνολογία και την αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών για υγιεινά τρόφιμα, οι προοπτικές εφαρμογής τουασταξανθίνηστον τομέα των λειτουργικών τροφίμων θα γίνει ακόμη ευρύτερος. Aosen New Material, επαγγελματίας και αξιόπιστος προμηθευτής και κατασκευαστής τουΑσταξανθίνη, προσκαλεί εγκάρδια έρευνες για δείγματα εάν ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας.